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爆浆蛋糕多少钱一个。吃起来好过瘾了,好超值!

29 人参与  2021年02月27日 16:19  分类 : 综合资讯

都说人红是非多,这句话放在美食上也一样。有一款蛋糕,曾在抖音和微博上刷爆了我们的主页,它不光颜值高,而且和我们平常吃的奶油蛋糕完全不在一个档次。有许多网友为了一品这一款蛋糕的究竟,不惜排长龙去网红店打卡,到底这个杏仁爆浆蛋糕有多好吃?今天这篇文章就能教你,如何只花三分之一的价钱,自己在家做出一模一样的美味。

杏仁爆浆蛋糕最吸引人的,就是爆浆带来的新鲜感。看起来就像火山喷发的熔岩一般,让人轻易移不开眼睛,吃到嘴里也和我们平常吃的奶油蛋糕完全不同。如果说奶油蛋糕是美味的代表,那么杏仁爆浆蛋糕绝对只应天上有,这个说法一点也不夸张。

要想制作出美味的爆浆蛋糕,首先要做的就是将适量的黄油(个人份以27克为佳)和清水混合,用小筛子筛入45克低筋面粉,混合均匀之后,加入三个鸡蛋黄,搅拌均匀,制作成顺滑的面糊备用。

剩下的鸡蛋白加入适量的白砂糖,用搅拌机打发成泡沫状态,取三分之一打发好的蛋白霜,倒入面糊中搅拌均匀。再将全部蛋白倒入搅拌,成品倒入事先准备好的蛋糕模杯中,这个时候一定要抖几下,将里面的空气排出来。

烤箱180度预热,然后用150度的温度烘烤蛋糕半个小时左右,取出倒扣自然冷却。用小刀在冷却好的蛋糕内部旋转一圈,掏出一个空间,将卡仕达酱装入裱花袋中,填充蛋糕内部直到酱料溢出,蛋糕表面也挤上酱料,让其呈现自然下沉的效果。

之后将杏仁片用150度温度在烤箱中烘烤15分钟,烘烤的过程中要进行翻转,防止杏仁片受热不均匀。将烤好的杏仁片洒在爆浆蛋糕表面,就大功告成了!

刚制作完成的爆浆蛋糕一定要马上吃,因为这个时候口感是最好的,杏仁片也极其酥脆,不会出现回潮的现象。一口咬下去,里面浓香扑鼻的酱料能够瞬间俘获你的味蕾,绝对让人欲罢不能。

如果你也是蛋糕爱好者,并且对爆浆蛋糕情有独钟,那么这一款家庭自制版美食就一定不能错过。在外面要花上100多人民币才能买到的网红爆浆蛋糕,自己花上三分之一的价格就可以制作出来,快动手尝试一下吧!

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